Trong mùa thi, tăng cường trí nhớ là yếu tố quan trọng giúp thí sinh đạt kết quả tốt. Trong phần này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những loại thực phẩm và chế độ ăn hỗ trợ tối đa cho trí nhớ, dựa trên các nghiên cứu khoa học và khuyến nghị từ các chuyên gia dinh dưỡng.
1. Nhóm thực phẩm tăng cường trí nhớ cho mùa thi
Não bộ con người có thể tiêu khoảng 400 Kcal/ngày, chiếm 1⁄5 năng lượng cơ thể. Tuy nhiên, đối với các bậc sĩ tử trong mùa thi, nhu cầu về năng lượng của bộ não sẽ cao hơn rất nhiều. Do đó, phụ huynh cần cân nhắc lựa chọn những loại thực phẩm chức năng tăng cường trí nhớ cho mùa thi, đáp ứng nhu cầu về năng lượng của não bộ trong thời điểm căng go này. Dưới đây là những nhóm thực phẩm tốt cho học sinh ôn thi được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng:
1.1 Các loại thực phẩm tăng cường trí nhớ omega-3 : Omega-3 là một loại axit béo có lợi cho não bộ, giúp tăng cường trí nhớ và nâng cao tư duy. Các nguồn thực phẩm giàu omega-3 bao gồm cá hồi, cá ngừ, hạt lanh và trứng gà.
1.2 Các loại thực phẩm tăng cường cholin: Cholin là chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển và hoạt động của não bộ. Các nguồn thực phẩm dành cho trẻ em bao gồm trứng gà, đậu tương, cải bó xôi và gan.
1.3 Các loại trái cây và rau quả giàu chất chống oxy hóa : Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ não khỏi tổn thương do các chất tự nhiên gây ra. Các nguồn thực phẩm dành cho phụ nữ chất chống oxy hóa bao gồm dâu tây, việt quất, cà chua, bí đỏ và rau chân vịt.
1.4 Các loại thực phẩm chất xơ : Chất xơ giúp duy trì sự ổn định đường huyết và cải thiện chức năng não bộ. Các nguồn thực phẩm chất xơ bao gồm lúa mì nguyên hạt, hạt điều và các loại quả khô.
1.5 Các loại thực phẩm giàu protein : Protein là thành phần cấu tạo của tế bào thần kinh, giúp cải thiện trí nhớ và tư duy. Các nguồn thực phẩm giàu protein bao gồm thịt gà, thịt bò, cá, đậu và các loại hạt.
2.Chế độ ăn uống giúp tăng cường trí nhớ cho mùa thi
Chế độ dinh dưỡng quyết định rất lớn đến sức khỏe, cũng như hiệu quả học tập. Ngoài việc lựa chọn những thực phẩm tăng cường trí nhớ tốt cho mùa thi, các bác sĩ cũng cần lưu ý một số điểm sau:
2.1 Ăn đúng giờ và đủ khẩu phần để cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể.
2.2 Tránh ăn quá nhiều đường và thức ăn nhanh, vì chúng có thể gây ra tình trạng xung đột tăng đường huyết hoặc tăng cân.
2.3 Tập trung vào các bữa ăn giàu chất dinh dưỡng và giảm thiểu các bữa ăn không có giá trị dinh dưỡng.
2.4 Ăn nhiều rau củ và trái cây tươi, các loại hạt, thực phẩm giàu chất béo tốt và các nguồn protein chất lượng cao.
2.5 Đảm bảo ăn đủ các loại thực phẩm cần thiết, bao gồm các loại thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất.
2.6 Không nên cắt giảm quá nhiều calo hoặc ăn quá ít, vì điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
2.7 Chọn mua những thực phẩm tươi sống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
3.Lời khuyên của chuyên gia cho chế độ ăn uống hỗ trợ mùa thi
Dưới đây là những lời khuyên về chế độ ăn uống để hỗ trợ trí nhớ trong mùa thi
3.1 Bữa sáng đủ chất và dinh dưỡng: Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, đặc biệt là trong mùa thi. Bạn nên ăn đủ các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như trứng, ngũ cốc, sữa chua, hoa quả tươi, thịt gà hoặc cá để nạp năng lượng và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể
3.2 Không nên ăn quá no vì sẽ khiến máu tập trung nhiều về dạ dày và ruột. Khi đó, lượng máu lên não sẽ giảm đi dẫn đến tình trạng mệt mỏi, buồn ngủ, giảm khả năng tiếp thu.
3.3 Không nên vừa học vừa ăn . Nên học sau khi ăn 30 – 60 phút. Trong khoảng thời gian đó, tranh thủ nên đi bộ nhẹ nhàng, thở không khí trong lành để đầu óc được thư giãn.
3.4 Sát ngày thi các bác sĩ cần ăn uống khoa học và đảm bảo vệ sinh. Không nên ăn những thức ăn lạ, khó tiêu vì có thể gây độc, ảnh hưởng đến sức khỏe và kết quả thi.
3.5 Uống đủ nước để giữ cho cơ thể luôn ẩm và sẵn sàng cho các kỳ thi: Trong mùa thi, bạn nên uống đủ nước để giữ cho cơ thể luôn ẩm và sẵn sàng cho các kỳ thi. Bạn nên uống khoảng 8-10 ly nước mỗi ngày và tránh uống quá nhiều nước đá.
3.6 Hạn chế uống cà phê và nước ngọt có ga, thay vào đó nên uống trà hoặc nước ép trái cây tự nhiên: Cà phê và nước ngọt có ga có thể gây ra trạng thái căng thẳng và khó chịu. Thay vào đó, bạn nên uống trà hoặc nước ép trái cây tự nhiên để giúp giảm căng thẳng và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, trà và nước ép trái cây tự nhiên còn cung cấp các chất chống oxy hóa và vitamin cho cơ thể.
Để có một chế độ ăn hợp lý và cải thiện trí nhớ trong mùa thi, các bạn nên ăn đủ các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, uống đủ nước và tránh các loại thức uống gây căng thẳng. Tuy nhiên, để có một chế độ ăn uống phù hợp và đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, hãy tham khảo lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng tại Vinmec
Việc tham khảo từ các chuyên gia dinh dưỡng giúp bạn hiểu rõ hơn về các loại thực phẩm cần thiết và lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Điều quan trọng là hãy đảm bảo rằng chế độ ăn uống của bạn đáp ứng đầy đủ các nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể và được thiết kế để giúp tăng cường trí nhớ và hiệu suất trong mùa thi.
Leave a Reply