Mật ong Manuka là một loại mật ong được sản xuất tại New Zealand bởi các con ong Manuka, với nhiều đặc tính độc đáo và tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Trong đó, có tới 10 công dụng đáng ngạc nhiên dưới đây của mật ong Manuka đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu khoa học.Vì vậy, mật ong Manuka đang được xem như một trong những sản phẩm tự nhiên có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người.
1.Giới thiệu về mật ong Manuka
Mật ong Manuka độc quyền được sản xuất tại New Zealand và Úc có nguồn gốc từ một loài thực vật có hoa tên Manuka Bush thuộc họ Đào kim nương (Leptospermum scoparium). Mật ong Manuka được biết đến phổ biến với công dụng chữa lành tự nhiên do có chứa thành phần hoạt chất Methylglyoxal (MGO) hoạt động mạnh
So sánh giữa mật ong bình thường và mật ong Manuka: Loại bình thường được làm từ mật và phấn hoa từ nhiều loài khác nhau trong khi mật ong Manuka chỉ được lấy chủ yếu từ loài hoa Manuka – một loài hoa chứa nhiều thành phần hoạt chất có công dụng chữa lành trong mật và phấn của nó được ong hút về tổ và sản xuất mật ong.
2.Thành phần dinh dưỡng trong mật ong Manuka
Nhiều nghiên cứu đã cho thấy mật ong Manuka chứa nhiều gấp 4 lần thành phần dinh dưỡng so với mật ong bình thường. Cụ thể, trong nó chứa các amino acid, dãy các chất khoáng quan trọng như Canxi, Kẽm, Kali, Đồng, Phospho, Magie, các vitamin B, thành phần có thể chữa lành quan trọng như Methylglyoxal (MGO), Dihydroxyacetone (DHA), Leptosperin,…Đặc biệt, trên bất kỳ nhãn hiệu của sản phẩm nào cũng tìm thấy chỉ số UMF nằm trong khoảng 1-20+, đây được gọi là nhân tố Manuka đặc biệt thể hiện mức độ của tính chất kháng khuẩn được sinh ra từ mật ong Manuka. Khi chỉ số UMF cao chứng tỏ càng có nhiều hoạt chất kháng khuẩn chữa lành có trong nó.
Từ 200 năm trước, công dụng của của nó đã được biết đến và sử dụng như phương pháp trị liệu tự nhiên. Dưới đây là những công dụng thần kỳ của loại mật ong đặc biệt này
3.Tác dụng đa dạng của mật ong Manuka
3.1 Trị ho và đau họng
Có thể sử dụng liền 1 muỗng mật ong Manuka không cần pha chế và duy trì 3 lần trong ngày nếu đang phải trải qua cảm giác khó chịu khi ho và đau họng hoặc có dấu hiệu nhiễm trùng đường hô hấp trên. Các nghiên cứu cho thấy mật ong Manuka có công dụng như kháng sinh phổ rộng được tìm thấy trong tự nhiên tiêu diệt hơn 50 loại vi khuẩn gây hại khác nhau. Loại mật ong này có độ đặc cao khi đi xuống cổ họng giúp xoa dịu và chữa lành những mô bị tổn thương
3.2 Hỗ trợ hệ miễn dịch
Hệ miễn dịch là tập một tổ chức các cơ quan, tế bào, protein phức tạp giúp cơ thể chống lại sự xâm nhập từ các tác nhân gây bệnh để bảo vệ từng tế bào cơ thể. Mật ong Manuka được chứng minh hiệu quả khi tập trung nhiều thành phần hóa học như MGO, Leptosperin, Galangine, Kaempferol,…có vai trò quan trọng tăng tốc độ sản sinh bạch cầu đặc biệt là các tế bào T nhằm bảo vệ cơ thể khỏi mọi yếu tố nhiễm bệnh. Thực tế, nó thường được sử dụng để điều trị MRSA – tụ cầu vàng kháng nhiều loại kháng sinh trong đó có Methicillin vì khả năng tiêu diệt vi khuẩn Gram dương Staphylococcus aureus
3.3 Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa
Đường cát trắng và siro ngô có hàm lượng Fructose cao thường được thêm vào trong quá trình chế biến thức ăn, ảnh hưởng nghiêm trọng vì có thể phá hủy lớp niêm mạc ruột và tạo cơ hội tấn công và phát triển vi khuẩn trong hệ tiêu hóa. Mặc dù cũng tạo độ ngọt nhưng mật ong Manuka cho hiệu quả ngược lại như sau: khi tiêu thụ lượng nhỏ mật ong Manuka có thể hoàn toàn kích thích và duy trì sự phát triển của men vi sinh như Lactobacillus và Bifidobacterium sống trong đường ruột. Thành phần Fructo-oligosaccarit có trong mật ong được các vi khuẩn có lợi yêu thích và ngăn chặn sự phát triển của các vi khuẩn có hại. Điều này thể hiện sự tính hiệu quả của mật ong Manuka trong điều trị các bệnh hội chứng ruột kích thích (IBS), bệnh viêm ruột (IBD), hội chứng loạn khuẩn ở ruột (SIBO), viêm dạ dày bằng cách giữa cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
3.4 Loét dạ dày
Một tình trạng bệnh mà nhiều người mắc phải là các vết loét đang tiến triển trong dạ dày và đường ruột. Sự phát triển quá mức của vi khuẩn H.pylori phá hủy màng nhầy bảo vệ trong ống tiêu hóa, gây tổn thương cho cấu trúc dạ dày và tạo nên nhiều vết loét. Mật ong Manuka được xác định là có khả năng hủy diệt vi khuẩn H.pylori cũng như nhiều loại vi khuẩn gây hại khác và hỗ trợ chữa lành các vết loét trong khi phục hồi các lớp niêm mạc của dạ dày, ruột. Khi gặp phải tình trạng loét, viên Zinc-carnosine được điều chế từ mật ong Manuka cho tác dụng tối ưu khi sử dụng
3.5 Chữa lành vết thương
Mật ong Manuka cũng được FDA công nhận là phương pháp trị liệu hiệu quả đối với bệnh loét tì đè và các vết thương nghiêm trọng khác. Bằng cách chấm một ít lên vết thương, vết cắt, trầy xước hoặc loét, mật ong Manuka phát huy công dụng sát trùng tự nhiên giúp chữa lành và ngăn chặn nhiễm khuẩn trên bề mặt da
3.6 Cải thiện các vấn đề về da
Mật ong Manuka nổi tiếng khi loại bỏ được các triệu chứng mụn, nhọt và chàm trên da. Nó thường được sản xuất phối trộn với vài giọt dầu trà xanh, được chấm chính xác trên da trong vài phút và sau đó rửa sạch kĩ nếu có nhọt hoặc mụn. Đối với chàm, thường sử dụng hỗn hợp nó và bơ hạt mỡ đặt trên da trong vòng 1-2 tiếng không chỉ giúp đẩy lùi tình trạng viêm mà còn cấp ẩm cho da
3.7 Trị viêm bờ mắt
Nhiều người rơi vào tình trạng nhiễm trùng các tuyến nằm ở vị trí gần lông mi, gây sưng, đỏ, ngứa cho khu vực bên ngoài mí mắt. Một chút mật ong được trộn với cốc nước đun sôi và làm lạnh ngay sau đó hữu hiệu khi chấm lên phần bị đau của mí mắt ngày 2-3 lần cho đến khi tình trạng dịu đi và sự nhiễm trùng không còn.
3.8 Hỗ trợ sức khỏe răng miệng
Các chất tạo ngọt và đường bình thường thường gây tác động xấu đến sức khỏe răng miệng vì nó thường tạo cơ hội phát triển các bệnh răng miệng, mảng bám răng, viêm nướu. Nhưng mật ong Manuka hoàn toàn được nghiên cứu vai trò ngăn chặn các bệnh răng miệng khi bản thân nó chứa nhiều thành phần chống nhiễm khuẩn. Nó thường được thêm vào viên ngậm trị đau họng Lozenges giúp cải thiện từ tình trạng chảy máu răng, mảng bám răng cho đến sức khỏe tổng thể cho răng miệng.
3.9 Điều trị tình trạng dị ứng
Mật ong Manuka được biết nhiều vì chính tác dụng giảm mức độ dị ứng phấn hóa và các loại dị ứng khác. Cơ chế chính là nó điều chỉnh tín hiệu hệ thống miễn dịch và kiểm soát quá trình giải phóng Histamin, cơ bản nó làm giảm tính nhạy cảm với các tác nhân dị ứng. Nếu xuất hiện tình trạng dị ứng phấn hoa, có thể cân nhắc sử dụng loại thường thay vì Manuka để giúp hệ miễn dịch quen dần với tác nhân dị ứng và làm giảm đáp ứng dị ứng
3.10 Tác dụng trên stress và giấc ngủ
Khi trong cơn stress, tuyến thượng thận trong cơ thể nhận tín hiệu đáp ứng và giải phóng lượng lớn hormone. Nếu trong thời gian ngắn, cơ thể vẫn chịu được và không xảy ra bất kỳ vấn đề nào nhưng khi tình trạng xảy ra kéo dài liên tục, hormone và các chất hóa học thần kinh bắt đầu được tiết ra lệch khỏi mức cân bằng sẽ dẫn đến tình trạng stress mãn tính và các vấn đề rối loạn giấc ngủ. Mật ong Manuka chứa các hợp chất thơm – đóng vai trò quan trọng làm dịu cơn stress, giúp cơ thể bình tĩnh và cải thiện giấc ngủ ban đêm
4.Phương cách sử dụng mật ong Manuka
Đảm bảo lựa chọn những cửa hàng uy tín có nhãn, nguồn gốc xuất xứ đầy đủ để chỉ số UMF đạt tối thiểu 10+. Có rất nhiều nhãn hàng cố ý gây nhầm lẫn khi chỉ đưa hàm lượng thành phần dinh dưỡng MGO nổi bật trong khi chỉ số UMF thấp
Đảm bảo lựa chọn nhãn hiệu mật ong Manuka tươi không qua chế biến. Điều này rất quan trọng vì nếu mật ong được nấu hoặc làm nóng, hàm lượng hoạt chất sẽ không giống như ban đầu.
Khi chỉ số UMF cao hơn 15, sử dụng 1 muỗng mật ong / 1 lần dùng. Và khi chỉ số UMF thấp hơn khoảng 4-9 nên sử dụng nhiều hơn 1 muỗng / 1 lần vì chỉ số UMF lớn hơn 10+ mới cho tác dụng chữa lành. Bất kỳ lúc nào sử dụng, liều dùng thường nằm trong khoảng 1-3 muỗng / 1 ngày. Để thay đổi khẩu vị, có thể thêm mật ong vào cốc trà thảo dược lạnh hoặc dùng chung với sữa chua, trái cây, thậm chí có thể là giấm táo. Đặc biệt, hiệu quả tốt hơn khi được sử dụng cùng gừng hoặc nước chanh
Leave a Reply