Bạn đang tìm kiếm nguồn dinh dưỡng giàu protein và các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe? Thì thịt ức gà là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào thực đơn của bạn. Với nhiều ưu điểm vượt trội so với các loại thịt khác, thịt ức gà không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn mang đến cho bạn những món ăn ngon và đa dạng. Hãy cùng khám phá những món ăn ngon từ thịt ức gà và tận hưởng hương vị tuyệt vời và lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại nhé!
1. Giá trị dinh dưỡng trong thịt ức gà- Tại sao nên lựa chọn thịt ức gà trong chế độ ăn
Thịt gà ức là một phần quan trọng của con gà, có chứa nhiều chất dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe của cơ thể. Phần ức gà được tách ra từ phần ngực và đùi của con gà.
Với những người luyện tập thể thao đặc biệt của bộ môn thể hình, thì ức gà hay còn gọi là phi lê gà được coi như một nguồn thực sự gắn liền với chế độ luyện tập này. Ức gà được biết đến như nguồn thực phẩm có khả năng cung cấp hàm lượng protein khá phong phú giúp xây dựng cơ bắp hiệu quả đồng thời những người muốn duy trì cân bằng thì sử dụng ức gà ăn giảm cân khá hữu ích.
Thịt ức gà ngoài hàm lượng calo khá thấp thì còn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: chất béo có lợi cho cơ thể hay các chất gây sốt như sắt , magie phốt pho, cùng với nhiều loại vitamin như vitamin C , vitamin B1 ,… cần thiết cho sự phát triển và hoạt động của tế bào và mô trong cơ thể.
Tuy nhiên, một số người mới tập thể hình hay tập gym hoặc áp dụng các chế độ ăn uống thông thường áp dụng các món ăn được chế biến từ ức gà khá đơn giản như ức gà luộc, ức gà hấp…. Nếu hàng ngày bạn phải ăn lặp đi lặp lại với những món ăn đầy đặn sẽ khiến bạn có cảm giác không muốn ăn chúng nữa. Với phần ức gà có thể tạo ra khá nhiều món thơm ngon, bổ sung đồng thời vẫn giữ được vai trò của món ăn đối với những người luyện tập thể thao .
2.Cách sáng tạo món ngon với ức gà
2.1 Salad ức gà
Salad ức gà là món ăn phù hợp với những người thích lối sống lành mạnh. Bạn có thể tạo ra nhiều món salad khác nhau bằng cách kết hợp ức gà với các loại rau và nước sốt. Đây là một món ăn ít calo, dinh dưỡng và hấp dẫn với vẻ ngoài đẹp mắt và hương vị tuyệt vời.
2.2 Ức gà nướng
Bạn có thể thay đổi khẩu vị của ức gà và tạo ra món ăn hấp dẫn hơn bằng cách chế biến ức gà nướng. Sau khi nướng, ức gà sẽ có vẻ đẹp mê hoặc với màu vàng nâu và hương thơm đậm đà. Bạn cũng có thể thêm các loại sốt để tăng thêm hương vị cho món ăn.
2.3 Ức gà sốt ong
Gà sau khi nướng hoặc áp mái sẽ được sốt mật ong, tạo nên một món ăn ngọt ngào và thơm ngon. Vị ngọt của mật ong hòa quyện với vị cay của ớt tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn. Bạn cũng có thể thêm các gia vị để tăng thêm độ hấp dẫn cho món gà sốt mật ong.
2.4 Chả ức gà
Món chả ức gà là một món ăn mới lạ và độc đáo, nhưng lại dễ chế biến tại nhà. Chả gà có vị đậm đà, thơm béo và dai, thích hợp để ăn kèm với cơm hoặc bún và các loại rau. Nếu bạn ăn kiêng, bạn có thể sử dụng các loại tinh bột được làm từ gạo lứt để ăn kèm với chả ức gà.
2.5 Chà bông ức gà
Chà bông ức gà là một món ăn ít calo và dễ chế biến. Thịt cừu chà bông ức gà có màu vàng nhạt đẹp mắt và hương vị thơm ngon đều. Sợi chà bông dai ngon và mang đến hương vị ngọt thanh đặc trưng của thịt gà, không quá ẩm hoặc khô. Bạn có thể ăn kèm chà bông với bánh mì hoặc xôi, đều rất ngon.
2.6 Ức gà cuộn
Ức gà cuộn là một món ăn ít dầu mỡ và có thể được chế biến đa dạng theo nhiều phong cách khác nhau. Những miếng thịt gà cuộn tròn đều, có màu sắc đẹp mắt và bên trong là thịt gà mềm và đậm vị, cùng với vị ngọt tự nhiên từ nhiều loại rau khác nhau. Nếu ức gà được chiên giòn, lớp vỏ sẽ phồng và rụm, khi lầm tưởng vào sẽ tan trong bụng và rất hấp dẫn. Bạn có thể kết hợp ức gà cuộn với nhiều loại sốt khác nhau tùy thuộc vào cách chế độ biến, ví dụ như trộn mayonnaise hoặc chấm muối tiêu.
2.7 Gỏi gà
Gỏi gà trộn là một món ăn thanh đạm, chua ngọt và rất kích thích vị giác, đặc biệt là trong những ngày bạn cảm thấy chán ăn.Món gỏi gà có màu sắc phong phú nhờ các loại rau kết hợp cùng hành tây và cắt tạo nên hương vị cay vô cùng thu hút. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa phần ức gà mềm dai vừa phải, hơi chua chua và cay cay rất vừa miệng. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu bạn kết hợp với bánh đa hoặc bánh phồng tôm để tạo ra sự đa dạng và thú vị cho thực đơn của mình.
2.8 Pate ức gà
Pate ức gà là một món ăn phổ biến trong những món ăn kèm bánh mì. Pate này có màu rất đẹp và thơm ngon. Đặc biệt, pate ức gà rất mềm, không quá khô, béo ngậy và có hương vị đậm đà, ngon khó xỉu. Khi ăn kèm với bánh mì hoặc xôi mặn, pate ức gà sẽ giúp bạn cảm nhận được hương vị tuyệt vời nhất của món ăn. Bạn có thể tận hưởng bữa pate ức gà trong bữa sáng hay bữa trưa của mình để có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và thú vị.
Trên đây là những gợi ý về món ăn ngon từ ức gà. Từ những gợi ý trên, bạn có thể thử trải nghiệm và sáng tạo ra nhiều món ăn mới từ ức gà để mang lại những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho bữa ăn của mình. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp ích cho bạn trong việc lựa chọn và chế biến các món ăn từ ức gà để tạo ra những bữa ăn thật ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
Leave a Reply